가지깨소스무침만드는법 썸네일형 리스트형 가지요리 가지 깨소스무침 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.9 방송) 가지요리 가지 깨소스무침 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.9 방송) 2019년 5월 9일 (목) ebs ‘최고의 요리비결’ 에 나왔던, 한명숙 요리연구가의 가지요리 가지 깨소스무침 만드는법을 정리해 봅니다.^^ [가지요리 가지 깨소스무침 만드는법 - 재료 준비하기] 가지(260g) 아몬드 슬라이스(1T) 올리브유(약간) 들깻가루(4T) 간 양파(3T) 매실청(2T) 간장(1t) 소금(½t) [가지요리 가지 깨소스무침 만드는법 - 레시피] 1. 가지(260g)는 반을 자른 뒤 0.5~1cm 두께로 어슷썰기 합니다. ** 가지요리 가지 깨소스무침 만드는법 tip - 가지는 볶을 때는 얇게, 구울 때는 두껍게 썰어야 식감이 살아난다고 합니다. 2. 달군 팬에 아몬드 슬라이스(1T)를 넣어 볶아주세요. .. 더보기 이전 1 다음
