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최고의요리비결레시피

새우 필라프 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.8.2 방송, 고준영 셰프) 새우 필라프 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.8.2 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 ebs ‘최고의 요리비결’ 2019년 8월 2일 금요일 방영되었던, 고준영 셰프의 새우 필라프 만들기 방법 정리해 보려고 합니다. 2종류의 새우 필라프인데요, 참고하셔서 맛있는 새우 필라프 즐겨보시길 바랍니다.^^ [최고의 요리비결 고준영 셰프 새우 필라프 만들기 방법 - 재료] 주재료 ①새우(100g)오징어(55g)올리브유(6T)편 썬 마늘(10g)통후추(약간)건고추(2g)화이트와인(¼컵)물(¼컵)관자(35g)다진 양파(100g)초리조(50g)다진 마늘(3T)토마토소스(4T)월계수 잎(2장)밥(200g)굴소스(약간)설탕(약간)후춧가루(약간)버터(2T) 주재료 ②밥(200g)올리브유(3T)베이컨(50g)햄(.. 더보기
토마토 소고기찜 + 해물 아란치니 만드는법 (최고의 요리비결 2019.8.1 방송, 고준영 셰프) 토마토 소고기찜 + 해물 아란치니 만드는법 (최고의 요리비결 2019.8.1 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 ebs ‘최고의 요리비결’ 2019년 8월 1일 목요일 방영되었던, 토마토 소소기찜 만드는법과 해물 아란치니 만드는법 정리해 보려고 합니다. 소금과 설탕을 확 줄인 건강한 레시피라고 하니 참고해 보시면 좋을듯 합니다. [최고의 요리비결 고준영 셰프 토마토 소고기찜 만드는법 - 재료]소고기(우둔살/200g)흰 후춧가루(⅕t)양파(50g)당근(30g)샐러리(40g)레몬(25g)홀토마토(100g)화이트와인(2T)버터(20g)함초 소금(약간)파슬리가루(약간) [최고의 요리비결 고준영 셰프 토마토 소고기찜 만드는법 - 레시피] 1. 소고기(우둔살/200g)는 먹기 좋게 썰고 흰 후춧가루(⅕t)를 뿌.. 더보기
치킨 앤드 와플 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.31 방송, 고준영 셰프) 치킨 앤드 와플 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.31 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 31일 수요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’ 고준영 셰프님의 치킨 앤드 와플 만드는법 정리해 보려고 합니다. 치킨과 와플의 조합이 기대되는 레시피인데요, 참고하셔서 맛있는 치킨 앤드 와플 즐겨보시길 바랍니다.^^ [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 치킨 앤드 와플 만드는법 - 재료]닭다리(880g)우유(6컵)밀가루(2¼컵)후춧가루(½t)소금(약간)파프리카가루(½t)바질가루(½t)카이엔 페퍼(¼t)생크림(1컵)베이킹파우더(1½t)설탕(1T)달걀(2개)바닐라오일(1T)버터(약간)메이플시럽(2컵)버번(1T) [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 치킨 앤드 와플 만드는법 - 레시피] 1.. 더보기
필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 + 맥앤치즈 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.7.30 방송, 고준영 셰프) 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 + 맥앤치즈 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.7.30 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 30일 화요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’ 고준영 셰프 님의 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 방법과 맥앤치즈 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. 레시피 참고하셔서 맛있는 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈 즐겨보시길 바랍니다.^^ [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 방법 - 재료]빵(250g)소고기(등심/250g)피망(100g)양파(230g)모차렐라 치즈(1컵)프로볼론 치즈(120g)올리브오일(2T)소금(약간)후춧가루(약간)마요네즈(¼컵)다진 마늘(2t)오레가노가루(약간) [ebs 최고의 요리비결 필라델피아 치즈.. 더보기
볶음 쌀국수 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.31 방송, 유귀열 요리연구가) 볶음 쌀국수 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.31 방송, 유귀열 요리연구가) 이번 포스팅에서는 2019년 5월 31일 금요일 방영되는, ebs ‘최고의 요리비결’유귀열 요리연구가 님의 볶음 쌀국수 만드는법 정리해보려고 합니다. 볶음 쌀국수는 팟타이라는 이름으로도 잘 알려져 있는 메뉴인데요, 항상 사먹기만 했던 볶음 쌀국수를 집에서 만드는 방법을 공개하셨답니다. :) 팟타이 만드는 방법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같네요. 두 가지 버전의 볶음 쌀국수 만드는 방법을 알려주셨으니 취향껏 만들어 보시면 좋을 것 같아요. [최고의 요리비결 유귀열 볶음 쌀국수 만드는법 - 재료] (주재료①)불린 쌀국수면(100g)양파(50g)파프리카(60g)돼지고기(안심/100g)식용유(4T)마늘(10g.. 더보기
보쌈고기 삶는법+보쌈 무생채 황금레시피 (최고의 요리비결 2019.5.30 방송, 유귀열 요리연구가) 보쌈고기 삶는법+보쌈 무생채 황금레시피 (최고의 요리비결 2019.5.30 방송, 유귀열 요리연구가) 이번 포스팅에서는 2019년 5월 30일 목요일 방영되는, ebs ‘최고의 요리비결’유귀열 요리연구가 님의 보쌈고기 삶는법과 보쌈 무생채 황금레시피 정리해보려고 합니다. 보쌈은 수육과 함께 먹는 무생채가 참 맛있는데요, 보쌈고기 잘 삶는법이나 보쌈용 무생채 레시피 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 듯 하네요. :) [최고의 요리비결 유귀열 보쌈고기 삶는법 + 보쌈 무생채 황금레시피 - 재료] (수육 재료)돼지고기(삼겹살/1kg)무(365g)배(580g)사과(320g)양파(130g)대파(50g)새우젓(4T)물(2컵)소주(1컵) (보쌈김치 재료)무(600g)한치(200g)소금(1T)설탕(1T)물엿(3T).. 더보기
김말이 튀김 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.29 방송, 유귀열 요리연구가) 김말이 튀김 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.29 방송, 유귀열 요리연구가) 이번 포스팅에서는 2019년 5월 29일 수요일 방영되는, ebs ‘최고의 요리비결’유귀열 요리연구가 님의 김말이 튀김 만드는법 정리해보려고 합니다. 김말이 튀김은 떡볶이와 찰떡궁합이 아닐까 싶은데요, 김말이 튀김은 사먹어보기만 했지 직접 만들어 본 적은 없는데, 의외로 집에서도 만들기 크게 어렵지 않은 것 같습니다. 방송에서 유귀열 쌤이 여러가지 재료를 넣은 더욱 맛있는 김말이 튀김 레시피를 공개하셨는데요, 집에서 김말이 튀김 만드는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같습니다.^^ [최고의 요리비결 김말이 튀김 만드는법 - 재료]김(3장)밥(200g)튀김가루(100g)피망(30g)파프리카(30g)무(40.. 더보기
짜장면과 매운 짜장면 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.28 방송, 유귀열 요리연구가) 짜장면과 매운 짜장면 만드는법 (최고의 요리비결 2019.5.28 방송, 유귀열 요리연구가) 이번 포스팅에서는 2019년 5월 28일 화요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’유귀열 요리연구가 님의 짜장면과 매운 짜장면 만드는법 정리해보도록 할게요. :) 짜장면의 유래에 대해서도 알려 주셨는데요, 해방 직후에 인천에 들어온 중국 무역상들이 간편 음식으로 개발하게 된 게 짜장면이라고 합니다. 그래서 인천 차이나타운에서 원조 짜장면을 먹을 수 있다고 하나보네요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 일반 짜장면, 매운 짜장면 순서로 정리해보도록 하겠습니다. [최고의 요리비결 짜장면 만드는법 - 재료]감자(140g)애호박(140g)양배추(100g)양파(100g)돼지고기(150g)식용유(8T)춘장(130g)다진 마늘(1T)물(.. 더보기