지방간 없애는 방법 : 히포크라테스 수프 + 간 당당 주스 만드는법 (지방간 식단)

지방간 없애는 방법 : 히포크라테스 수프 + 간 당당 주스 만드는법 (지방간 식단)

 

오늘은 식단을 통해 지방간 없애는 방법에 대해 정리해보려고 합니다.

지방간은 간 속에 지방이 쌓이는 것을 뜻하는데요, 보통 간 무게의 5% 이상의 지방이 쌓이게 되면 지방간으로 진단한다고 합니다.

그대로 방치하면 간경변증이나 간암으로 이어질 수 있기 때문에

반드시 잘 관리하는 것이 중요한데요,

적절한 지방간 식단 관리와 함께 운동을 병행하는 것이 지방간 없애는 방법의 포인트라고 합니다.

지방간 식단은 채소를 위주로 구성하는 것이 좋은데

채소를 효율적으로 섭취할 수 있는 방법이 바로 ‘히포크라테스 수프’ 와 ‘간 당당 주스’입니다.

* MBN ‘엄지의 제왕’에 방영된 내용을 참고하였습니다. :)

방송에서 3개월 만에 지방간을 극복한 의사 선생님이 출연하셨는데요,

하루에 채소 4kg을 섭취하셨다고 해요.

4kg를 어떻게 다 먹겠나 싶지만 먹는 방법이 다 있다고 합니다.

 

 

 

#1. 지방간 없애는 방법 : 히포크라테스 수프

 

히포크라테스는 의학의 아버지로 음식으로 환자들을 치료하였습니다.

“음식으로 못 고치는 병은 약으로도 고칠 수 없다”라는 말을 남기기도 했죠.

‘히포크라테스 수프’는 간과 신장을 해독하는 수프로, 만드는 방법은 아래와 같습니다.

 

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1. 물 500ml, 토마토 4개, 감자 2개, 양파 1개, 셀러리 줄기 2개, 대파 2개, 마늘 한 줌을 준비합니다.

(채소들은 적당한 크기로 잘라주면 냄비에 넣기 좋겠죠?)

2. 재료들을 냄비에 넣고 채소들이 잠길 정도로 물을 붓습니다.

3. 2시간 정도 약한 불에 끓여주세요.

4. 채소가 물컹해질 때까지 끓여주고, 끓인 채소를 믹서기에 갈면 완성입니다.

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이렇게 수프로 만들어 먹으면 소화가 잘 되기 때문에 영양분 흡수력을 높여준다고 합니다.

그리고 각종 채소의 영양 성분이 간의 독소를 빼 주고 지방이 간에 축적되는 것을 막아줍니다.

 

 

 

 

 

 

#2. 지방간 없애는 방법 : 간 당당 주스

 

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1. 당근, 사과, 케일 을 1:1:2 비율로 준비합니다.

2. 착즙기에 넣고 내리면 완성입니다.

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당근에는 베타카로틴, 비타민 B가 풍부하게 들어 있습니다.

베타카로틴은 강력한 항산화제로 간 세포 회복에 도움을 주며,

비타민 B는 간 대사 활동에 도움을 줍니다.

 

또한 사과의 폴리페놀은 지방을 분해하는 작용을 하는데요,

사과, 당근을 같이 먹으면 상승 작용으로 효과가 좋다고 합니다.

케일은 10대 슈퍼 푸드라고 알려져 있는데

항산화, 향염, 항암 성분이 풍부해 간 해독에도 도움이 됩니다.

 

단, 달고 맛있다고 해서 많이 먹으면 당 수치가 올라가므로 주의해야 하며

지방간 탈출을 위해서는 지방관 식단을 통한 식습관과 함께 반드시 운동을 병행하는 것이 중요하다고 합니다.


* 이렇게 만든 간 당당 주스를 생 채소+구운 채소 샐러드와 함께 드셨다고 합니다.

꾸준히 지방간 식단을 실천한 결과 3개월만에 지방간을 성공적으로 극복하셨다고 하네요.