불면증에 좋은 음식, 칡/대추/우유 효능과 칡 라떼 만드는법 정리 (엄지의 제왕)

불면증에 좋은 음식, 칡/대추/우유 효능과 칡 라떼 만드는법 정리 (엄지의 제왕)

이번 포스팅에서는 얼마전 MBN ‘엄지의 제왕’ 에서 소개되었던,

불면증에 좋은 음식 칡과 칡 라떼 만드는법에 대해 간단하게 정리해 보려고 합니다.

칡은 예로부터 천연 수면제라고 불려왔다고 하는데요,

칡에는 다이드제인, 푸에라린이라는 이소플라본 성분이 풍부해서 상체의 열을 내려주는 효과가 있다고 해요.

게다가 굳어진 근육을 풀어주는 효과가 있어 몸을 이완시키고 잠을 잘 자게 해 준다고 합니다.

이렇게 몸에 좋은 칡이지만 칡 고유의 쓴맛 때문에 먹기가 꺼려지는 분들도 계실 텐데요,

칡으로 칡 라떼를 만들어 먹으면 훨씬 맛있게 섭취할 수 있고

불면증에 좋은 음식인 우유, 대추 등을 함께 넣고 만들었기 때문에 숙면을 취하는데도 큰 도움이 된다고 해요!


그럼 불면증에 좋은 음식들을 사용한 칡 라떼 만드는 방법 한번 정리해보도록 할게요.

 

 

 

 

# 불면증에 좋은 음식 칡라떼 만드는 방법

재료 : 물 2리터, 마른 칡 40g, 우유 종이컵으로 1/3컵, 마른 대추 8알

1. 마른 칡과 대추를 물에 잘 씻어줍니다.

2. 성분이 잘 우러나도록 대추를 찢거나 칼집을 내 주세요.

3. 주전자에 칡, 대추, 물을 넣고, 약불에서 1시간 반 정도 끓여줍니다.

4. 전자레인지에 우유를 1분 정도 데웁니다.

5. 우린 칡차를 컵에 2/3 담고, 데운 우유로 1/3을 채워주면 완성!

 

 

 

 

* 대추에는 ‘판토텐산’이 들어 있는데 이게 진정 효과를 준다고 해요.
그래서 칡과 대추가 만나면 몸을 안정시키고 심신을 편안하게 해주는 효과가 있다고 합니다.

* 대추는 씨까지 함께 우려내는게 좋은데, 대추 씨앗에 숙면 유도 성분이 풍부하기 때문이라고 해요.

* 따뜻한 우유는 근육을 이완시키고 혈익순환을 촉진시켜 심신 안정에 도움을 줍니다.

* 우유에도 ‘트립토판’ 성분이 들어있는데, 이는 수면호르몬 멜라토닌의 재료가 됩니다. 또한 우유에는 신경 안정 효과 있는 마그네슘도 풍부하게 들어있다고 해요.

* 칡 속에 있는 여성호르몬인 다이드제인은 지용성이기 때문에
우유와 함께 섭취 시 흡수율이 상승된다고 합니다.

 

방송 보니까 정말 이렇게 만들어 매일 저녁 마시면 꿀잠을 잘 수 있을것 같더라구요.

이렇게 만든 칡 라께의 맛은 살짝 씁슬한 맛이 있어서 인지 더욱 구수하고 맛있다고 합니다. 약간 커피 느낌도 난다고 하구요.

칡차의 보관 기간은 냉장보관 시 일주일 정도 가능하며,

칡이 서늘한 성질이기 때문에 손발이 차갑고 소화장애가 있는 사람들은 소화불량을 유발할 수도 있다고 해요.

이런 경우에는 처음에 대추의 양을 좀더 많게 하고 칡 양을 조절해서 섭취하시면 된다고 합니다. :)

여러분도 불면증에 좋은 음식 칡, 대추, 우유 효능과 칡 라떼 만드는법 참고하셔서 숙면에 도움 되시길 바랍니다.^^