2021년 우수 (雨水)는 언제? + 24 절기 우수에 먹는 음식 오신채 효능

2021년 우수 (雨水)는 언제? + 24 절기 우수에 먹는 음식 오신채 효능

 

 

어느덧 2021년 2월의 중순이 지나가고 있네요.

입춘이 지난지 조금 지났는데도 연일 이어지는 추운 날씨 때문에

대체 날씨는 언제 따뜻해지나~ 하고 생각하는 분들 많으실 텐데요,

이제 곧 24절기 가운데 하나인 우수 (雨水)가 다가옵니다.

이번 포스팅에서는 2021년 우수가 언제인지, 그리고 24절기 우수에 먹는

오신채와 오신채의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

# 24 절기 우수 (雨水)의 뜻?

 

절기 우수는 ‘雨水’라는 한자를 보면 알 수 있듯,

눈이 녹아서 비가 된다는 뜻을 갖고 있습니다.

즉, 이제 추운 겨울이 가고 봄을 맞이하게 된다는 의미를 담고 있는 절기입니다.

절기 우수가 되면 아무리 추운 날씨도 누그러져 봄기운이 돌게 된다고 합니다.

 

 

 

# 2021년 우수는 언제?

 

 

24절기의 봄 절기 가운데 하나에 해당하는 우수 (雨水)는 입춘 15일 후라고 하는데요,

2021년 우수는 2021년 2월 18일 목요일입니다.

우수가 지난 뒤의 절기는 경칩으로, 올해 2021년 경칩은 3월 5일이라고 하네요. :)

 

 

 

 

 

 

 

 

# 우수에 먹는 음식 오신채 효능

 

 

 

예로부터 우수 즈음이 되면 ‘오신채’를 먹어 영양을 보충했다고 합니다.

오신채(五辛菜) 는 불교에서 금하는 다섯 가지 음식으로,

지역마다 조금씩 다르긴 하지만 마늘, 파, 부추, 달래, 홍거 의 다섯가지 채소를 의미합니다.

이들은 성질이 매우면서도 자극이 강한 특징을 가지고 있는데,

이 중 ‘홍거’라는 채소는 백합과의 식물로 우리나라에서는 구하기 힘든 채소라고 하네요.

그렇다 보니 ‘무릇’이라는 채소로 대신하게 되었다고 하는데 이 역시 요즘에는 구하기 힘든 채소입니다.

그래서 요즘에는 오신채 나물을 만들 때 미나리나 냉이 등으로 대체하기도 하더라고요.

 

 

 

 

오신채에 해당하는 마늘, 파, 부추, 달래의 효능에 대해 간단하게 정리해보면 아래와 같습니다.
(홍거는 우리나라에서 찾기 힘든 음식이라 생략합니다.^^)

 

* 마늘 효능 : 항암, 살균 효과, 빈혈 완화, 저혈압 개선, 알츠하이머 예방, 고혈압 예방 등

* 파 효능 : 성인병 예방, 혈액순환, 몸을 따뜻하게 함, 당뇨병 예방, 감기몸살 해소 등

* 부추 효능 : 해독 작용, 혈액순환, 활성산소 억제, 항암, 소화기능 향상, 면역력 향상 등

* 달래 : 원기회복, 자양강장, 혈관건강, 항균, 항염, 소염 등


2021년 우수가 2월 18일이니 내일이네요.

다가오는 절기 우수에 오신채 챙겨 드시고 면역력도 잘 챙기시길 바랍니다. :)