셀러리 주스 만드는법 + 효능 알아보기 (나는 몸신이다 해독주스)

이번 글에서는 TV 프로그램 ‘나는 몸신이다’에서 소개되었던, 셀러리 주스 만드는법과 셀러리 주스 효능에 대해 알아보려고 해요. 해독 효과가 탁월해 몸에 쌓인 독소로 인한 여러 문제들을 해결해 준다고 알려져 있으며 수많은 사람들이 효과를 보고 있다고 합니다. 방송에 출연한 셀러리주스 해독단 분들도 간 수치 감소, 체지방 감량, 생리통 완화, 질염 완화 등등 다양한 효과를 보셨다고 해요. 그럼 지금부터 셀러리 주스 효능은 무엇이고 셀러리 주스 만드는법은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

셀러리 주스란?

셀러리 주스는 건강, 치유 분야 베스트셀러 작가인 앤서니 윌리엄이 처음 제시한 해독법으로, 최근 전세계적으로 붐을 일으키고 있다고 해요. 셀러리 주스로 효과를 본 사람만 수만 명으로 알려져 있으며 인터넷에 엄청난 간증글들이 올라오고 있다고 합니다. 셀러리 주스 해독을 통해 피부, 다이어트, 간해독, 소화불량 및 변비 해결 등등 다양한 효과를 볼 수 있다고 알려져 있죠. 

셀러리 주스 효능 : 몸 속 노폐물 제거

셀러리는 이뇨 작용을 돕는 효과가 있어 몸 속 노폐물을 효과적으로 제거해 주는 효능이 있습니다. 또한 다양한 무기질을 함유하고 있는데요, 소화, 흡수, 배설, 해독 등의 신진대사 기능을 활성화시키는 것이 바로 이 무기질(미네랄)이라고 해요. 따라서 체내에 미네랄이 많으면 독소가 체내에 쌓이지 않고 몸 밖으로 배출되는 효과가 있습니다.
즉, 셀러리가 몸 속 깊숙히 쌓여 있는 독소 해독에 도움을 주기 때문에 만성 질환 증상의 개선이 가능하다고 볼 수 있습니다.

 

 

해독에 도움 주는 셀러리 속 나트륨

셀러리에는 나트륨이 들어 있어 약간의 짠맛을 느낄 수 있는데요, 셀러리 100g 기준으로 70mg의 나트륨을 함유하고 있다고 합니다. 케일, 양배추 등 다른 채소들과 비교했을 때 나트륨 함량이 꽤 높은 것을 알 수 있죠. 셀러리 주스의 창시자인 앤서니 윌리엄에 따르면 셀러리 주스 속 나트륨은 독성 물질을 배출하는 데 가장 중요한 성분이라고 합니다. 나트륨이 혈액과 체액을 통해 이동하면서 영양분을 전달하고, 독소와 노폐물을 받아 콩팥으로 이동하는데요, 이 독소와 노폐물은 소변으로 배출된다고 해요. 따라서 해독과 원활한 신진대사에 도움이 된다고 볼 수 있겠습니다.

 

셀러리 주스 효능 : 혈액을 맑게 해준다

혈액이 맑아야 온몸이 건강해진다는 것은 잘 알려진 사실인데요, 셀러리는 혈액을 맑게 해 주는 효능 역시 갖고 있습니다. 셀러리에는 혈액을 맑게 하는데 도움이 되는 비타민 K가 들어 있어서 셀러리 150g만 섭취해도 하루 권장 섭취량의 109%를 섭취할 수 있다고 해요.

셀러리 주스 효능 : 염증 해소

셀러리에는 ‘아피제닌’이라는 물질이 들어 있는데요, 이는 플라보노이드 성분의 일종으로 몸 속 산화 스트레스 감소에 도움을 줄 뿐만 아니라 간장의 해독 작용, 효소 기능 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
또한 연구에 따르면 아피제닌은 염증을 일으키는 사이토카인 생성을 막아주는 효능도 있다고 해요. 무독성 성분이기 때문에 부작용 없이 염증 발생을 막아주는 항염증 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

셀러리 주스 만드는법

* 재료(1인분 기준) : 셀러리 600g, 믹서, 거름망(면보)

 

 

1. 먼저 셀러리 잎과 줄기를 골고루 준비합니다. 믹서에 잘 갈리도록 약 1~3cm 크기로 잘라주세요.
2. 셀러리의 줄기를 먼저 넣고 잎은 위에 위치하도록 나중에 넣어줍니다.
3. 서로 완전히 갈아줍니다. 튀지 않고 영양분 손실을 줄이기 위해 약한 강도로 여러 번에 걸쳐 내용물을 꾹꾹 눌러가며 갈아주면 좋습니다.
4. 입자가 곱게 갈아지면 면포(거름망)에 넣고 즙을 짜주면 됩니다.

 

남은 셀러리 찌꺼기는 화분 거름으로 사용하셔도 좋고, 생선이나 육류 요리 시 냄새 제거용으로 사용하셔도 좋다고 해요.

 

 

 

셀러리 주스 마시는법, 주의사항

공복에 드시는 것을 추천하며, 셀러리 주스를 마시고 난 뒤 30분~1시간 정도는 다른 음식을 섭취하지 않는 게 좋다고 해요.
임산부의 경우 많이 마실 경우 자궁 수축이 일어날 수 있으므로 양을 조금씩 드셔야 하며, 쑥이나 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 분들의 경우 주의가 필요합니다. 또한 셀러리에는 나트륨, 마그네슘, 칼륨 등 무기질이 다양하게 들어있기 때문에 콩팥에 질환이 있는 분들은 반드시 전문의와 상담 후 섭취하셔야 합니다.

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지금까지 셀러리 주스의 효능과 셀러리 주스 만드는법까지 함께 알아보았는데요, 셀러리 하나만으로 이렇게 다양한 효과를 볼 수 있다는게 신기하네요. 셀러리 주스 맛은 약간 짠맛이 나면서 한약 먹는 느낌도 살짝 난다고 합니다. 다른 과일이나 채소가 들어가면 셀러리만의 긍정적인 효과를 얻기 힘들 수도 있다고 하니 셀러리 하나만 넣어 만드는 것 잊지 마시고요. 오늘 정리해드린 셀러리 주스 만드는법 참고하셔서 몸 속 독소 제거에 도움 받으시길 바랍니다.