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방송레시피

사찰음식 레시피 오행초밥 만드는 방법 (나는 몸신이다) 사찰음식 레시피 오행초밥 만드는 방법 (나는 몸신이다) 이번 포스팅에서는 얼마전 채널 A’나는 몸신이다’에서 소개되었던 사찰음식 레시피인, 오행초밥 만드는 방법에 대해 알아보려고 해요. 이날 봄맞이 특집 ‘사람 살린 밥상’이라는 주제로 방송이 진행되었는데요, 2019년 사찰 음식 명장으로 지정받으셨고, 30년 넘게 요리를 하며 수행하신 분으로 알려져 있는 대안스님 (지리산 금수암 주지)께서 출연하셔서 암을 이겨낸 사람들이 먹었던 사찰음식 레시피들을 소개해 주셨답니다. # ‘오행밥상’이란? 오행은 ‘목화토금수’를 뜻하는데, 여기에 속하는 음식들은 우리 몸의 오장육부에도 연결이 되어 있다고 합니다. 즉 이러한 원리를 통해 내 몸의 건강을 균형 있게 만드는 밥상이 바로 오행밥상인 것이죠. 오행 ‘목화토금수’ .. 더보기
새우 필라프 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.8.2 방송, 고준영 셰프) 새우 필라프 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.8.2 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 ebs ‘최고의 요리비결’ 2019년 8월 2일 금요일 방영되었던, 고준영 셰프의 새우 필라프 만들기 방법 정리해 보려고 합니다. 2종류의 새우 필라프인데요, 참고하셔서 맛있는 새우 필라프 즐겨보시길 바랍니다.^^ [최고의 요리비결 고준영 셰프 새우 필라프 만들기 방법 - 재료] 주재료 ①새우(100g)오징어(55g)올리브유(6T)편 썬 마늘(10g)통후추(약간)건고추(2g)화이트와인(¼컵)물(¼컵)관자(35g)다진 양파(100g)초리조(50g)다진 마늘(3T)토마토소스(4T)월계수 잎(2장)밥(200g)굴소스(약간)설탕(약간)후춧가루(약간)버터(2T) 주재료 ②밥(200g)올리브유(3T)베이컨(50g)햄(.. 더보기
토마토 소고기찜 + 해물 아란치니 만드는법 (최고의 요리비결 2019.8.1 방송, 고준영 셰프) 토마토 소고기찜 + 해물 아란치니 만드는법 (최고의 요리비결 2019.8.1 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 ebs ‘최고의 요리비결’ 2019년 8월 1일 목요일 방영되었던, 토마토 소소기찜 만드는법과 해물 아란치니 만드는법 정리해 보려고 합니다. 소금과 설탕을 확 줄인 건강한 레시피라고 하니 참고해 보시면 좋을듯 합니다. [최고의 요리비결 고준영 셰프 토마토 소고기찜 만드는법 - 재료]소고기(우둔살/200g)흰 후춧가루(⅕t)양파(50g)당근(30g)샐러리(40g)레몬(25g)홀토마토(100g)화이트와인(2T)버터(20g)함초 소금(약간)파슬리가루(약간) [최고의 요리비결 고준영 셰프 토마토 소고기찜 만드는법 - 레시피] 1. 소고기(우둔살/200g)는 먹기 좋게 썰고 흰 후춧가루(⅕t)를 뿌.. 더보기
생방송 투데이 맛집 전복요리 / 구복탕, 전복솥밥 / 육쪽마늘빵 / 바비큐 (2019.7.31) 생방송 투데이 맛집 전복요리 / 구복탕, 전복솥밥 / 육쪽마늘빵 / 바비큐 (2019.7.31) 2019년 7월 31일 '생방송 투데이'에 방영되었던 맛집들에 대한 정보입니다.^^ # 생방송 투데이 맛집 01 : 팔팔전복 (전복요리/서울 마포구) 맛있는 전복요리를 맛볼 수 있는 서울 마포구 도화동 맛집입니다. “팔팔전복” [주소]서울 마포구 도화길 49-1 [전화]02-6338-0909 [메뉴 및 가격]전복죽 10,000원전복회(소, 중) 45,000~55,000원전복만 세트 92,000원 # 생방송 투데이 맛집 02 : 물빛하늘정원 (구복탕, 전복솥밥/경기 파주시) 구복탕과 전복솥밥을 맛볼 수 있는 경기 파주시 대동리 맛집입니다. “물빛하늘정원” [주소]경기 파주시 탄현면 새오리로 209-23 [전화].. 더보기
2TV 생생정보 맛집 모둠 회+광어 뼈 물회 / 명태식해 비빔냉면 / 8,000원 한·중·일·양식 뷔페 (2019.7.31) 2TV 생생정보 맛집 모둠 회+광어 뼈 물회 / 명태식해 비빔냉면 / 8,000원 한·중·일·양식 뷔페 (2019.7.31) 2019년 7월 31일 '2TV 생생정보'에 방영되었던 맛집들에 대한 정보입니다.^^ # 2TV 생생정보 맛집 01 : 전라도 김삿갓 (모둠 회+광어 뼈 물회/지역) 모둠 회+광어 뼈 물회를 맛볼 수 있는 인천시 중구 항동 맛집입니다. “전라도 김삿갓” [주소]인천광역시 중구 연안부두로75번길 22 [전화]032-888-4547* 영업시간 : 오전 10시 ~ 익일 오전 12시 [메뉴 및 가격]모듬회 60,000원 # 2TV 생생정보 맛집 02 : 메밀래 (명태식해 비빔냉면/용인시 기흥구) 맛있는 명태식해 비빔냉면을 맛볼 수 있는 용인시 기흥구 신갈동 맛집입니다. “메밀래” [주소].. 더보기
치킨 앤드 와플 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.31 방송, 고준영 셰프) 치킨 앤드 와플 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.31 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 31일 수요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’ 고준영 셰프님의 치킨 앤드 와플 만드는법 정리해 보려고 합니다. 치킨과 와플의 조합이 기대되는 레시피인데요, 참고하셔서 맛있는 치킨 앤드 와플 즐겨보시길 바랍니다.^^ [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 치킨 앤드 와플 만드는법 - 재료]닭다리(880g)우유(6컵)밀가루(2¼컵)후춧가루(½t)소금(약간)파프리카가루(½t)바질가루(½t)카이엔 페퍼(¼t)생크림(1컵)베이킹파우더(1½t)설탕(1T)달걀(2개)바닐라오일(1T)버터(약간)메이플시럽(2컵)버번(1T) [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 치킨 앤드 와플 만드는법 - 레시피] 1.. 더보기
필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 + 맥앤치즈 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.7.30 방송, 고준영 셰프) 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 + 맥앤치즈 만들기 방법 (최고의 요리비결 2019.7.30 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 30일 화요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’ 고준영 셰프 님의 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 방법과 맥앤치즈 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. 레시피 참고하셔서 맛있는 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈 즐겨보시길 바랍니다.^^ [ebs 최고의 요리비결 고준영 셰프 필라델피아 치즈 샌드위치 만들기 방법 - 재료]빵(250g)소고기(등심/250g)피망(100g)양파(230g)모차렐라 치즈(1컵)프로볼론 치즈(120g)올리브오일(2T)소금(약간)후춧가루(약간)마요네즈(¼컵)다진 마늘(2t)오레가노가루(약간) [ebs 최고의 요리비결 필라델피아 치즈.. 더보기
안심 스테이크 레시피 + 매쉬드 포테이토 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.29 방송, 고준영 셰프) 안심 스테이크 레시피 + 매쉬드 포테이토 만드는법 (최고의 요리비결 2019.7.29 방송, 고준영 셰프) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 29일 월요일 방영되었던, ebs ‘최고의 요리비결’ 고준영 셰프님의 안심 스테이크 레시피와 매쉬드 포테이토 만드는법 정리해보도록 할게요. 레시피 참고하셔서 맛있는 안심 스테이크와 매쉬드 포테이토 즐겨 보세요. :) [최고의 요리비결 고준영 셰프 안심 스테이크 레시피 - 재료]소고기(안심/400g)소금(1T)올리브오일(1T)버터(3T)통후추(¼컵)브랜디(4T)화이트와인(¼컵)생크림(½컵)비프스톡(2T)어린잎채소(약간)방울토마토 피클(약간) [최고의 요리비결 고준영 셰프 안심 스테이크 레시피 - 만드는법] 1. 소고기(안심/400g)에 앞뒤로 소금(1T), 올리브오일.. 더보기

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